Vanaf 1 mei 2026 is de nieuwe Hygiënecode Boerderijzuivelbereiding van kracht. Vanaf dat moment baseert het COKZ zijn toezicht op deze nieuwe code en wordt de oude Hygiënecode (2006) ingetrokken.
De nieuwe Hygiënecode is ontwikkeld door de Bond van Boerderijzuivelbereiders (BBZ), in samenwerking met Fré Etty en Gea van der Puijl, en tot stand gekomen met inbreng van het COKZ, de NVWA en een klankbordgroep van boerderijzuivelbereiders. Resultaat: een toegankelijke, praktische en complete Hygiënecode die aansluit bij de dagelijkse praktijk.
Waarom is deze Hygiënecode zo belangrijk?
De wetgever verlangt dat je als zuivelbereider kunt aantonen dat je voedselveilig werkt en de risico’s in je processen beheerst (HACCP).
Gratis voor leden, beschikbaar voor iedereen
Dit is hét moment om lid te worden.
Let op! Om de Hygiënecode gratis te ontvangen, moet je eerst lid worden van de BBZ.
Verzending
Wie lid is van de BBZ hoeft niets te doen en krijgt de Hygiënecode gratis toegezonden. Alle handboeken worden op naam gepersonaliseerd om kopiëren te voorkomen.
Je ontvangt:
Informatiebijeenkomst
Bent u niet in de gelegenheid geweest om één van de bijeenkomsten bij te wonen? Dan bieden wij deze maand een online presentatie aan waarvoor u zich kunt aanmelden. Tijdens deze sessie is er ook ruimte om vragen te stellen aan de zuiveladviseurs die nauw betrokken zijn geweest bij het opstellen van de code.
Datum: 22 april
Tijd: 19:30 tot 21:30 uur
Inschrijven voor de online bijeenkomst
De link voor de online bijeenkomst volgt nog.
Deze (gratis) informatiebijeenkomst is exclusief voor leden.