Vanaf 1 mei 2026 is de nieuwe Hygiënecode Boerderijzuivelbereiding van kracht. Vanaf dat moment baseert het COKZ zijn toezicht op deze nieuwe code en wordt de oude Hygiënecode (2006) ingetrokken.
De nieuwe Hygiënecode is ontwikkeld door de Bond van Boerderijzuivelbereiders (BBZ), in samenwerking met Fré Etty en Gea van der Puijl, en tot stand gekomen met inbreng van het COKZ, de NVWA en een klankbordgroep van boerderijzuivelbereiders. Resultaat: een toegankelijke, praktische en complete Hygiënecode die aansluit bij de dagelijkse praktijk.
Waarom is deze Hygiënecode zo belangrijk?
De wetgever verlangt dat je als zuivelbereider kunt aantonen dat je voedselveilig werkt en de risico’s in je processen beheerst (HACCP).
Gratis voor leden, beschikbaar voor iedereen
Dit is hét moment om lid te worden.
Let op! Om de Hygiënecode gratis te ontvangen, moet je eerst lid worden van de BBZ.
Verzending
Wie lid is van de BBZ hoeft niets te doen en krijgt de Hygiënecode gratis toegezonden. Alle handboeken worden op naam gepersonaliseerd om kopiëren te voorkomen. Het fysieke handboek wordt verzonden op 31 maart 2026, zowel naar de BBZ-leden als de niet-leden die zich voor 27 maart hebben aangemeld. Bij bestelling ga je akkoord met de voorwaarden.
Je ontvangt:
Informatiebijeenkomsten
Voordat de code verschijnt, organiseert de BBZ vier informatiebijeenkomsten waar Gea van der Puijl en Fré Etty toelichting geven op de nieuwe Hygiënecode. We vinden het belangrijk iedereen zo goed mogelijk te informeren. Hoe ziet de code eruit en hoe gebruik je deze? Wat kun je als boerderijzuivelbereider verwachten van het toezicht? Tijdens de ledenbijeenkomst op 5 maart is ook het COKZ aanwezig.
- 5 maart – Fort Wierickerschans, Bodegraven (alleen voor leden, COKZ aanwezig)
- 18 maart – Biosintrum, Oosterwolde
- 24 maart – ’t Dommeltje, Boxtel
- 26 maart – De Kribbe, Wilp
Aanmelden is gratis, voor niet-leden en leden.
Inschrijven voor een bijeenkomst
Tijdens onze vier bijeenkomsten krijgen leden en niet-leden meer informatie over de Hygiënecode.
Ik wil lid worden
van de BBZ
Door lid te worden krijg je de Hygiënecode gratis toegezonden.
Ik ben geen lid
van de BBZ
Ik wil de Hygiënecode bestellen voor
€500 + €25 verzendkosten.
(exclusief BTW)